| 学名/ | Oncorhynchus mykiss (オンコリンカス・マイキス） |
| 英名/ | Rainbow trout （レインボウトラウト) |
| Steelhead(スティールヘッド）：降海型 | |
| 和名/ | 虹鱒（ニジマス） |
| 分類/ | サケ科タイヘイヨウサケ属 |
原産地と生息地
太平洋東岸（アラスカ、カナダ、アメリカ）とカムチャツカ半島。
日本へは1877年に北アメリカから移入された魚。
全国各地で養殖が盛んに行われており、食用/遊魚用として全国各地で養殖されている。
豆知識
①：基本的には一生を淡水で過ごす魚だが、海に降りていく個体もいる。
水温が摂氏12度前後の冷たい水を好むが、水温22℃においても生息可能である。
②：一般的にトラウトサーモンと呼ばれる魚。*赤身成分を含んだ飼料を与えることにより、赤身になる。